Vuosi lähenee loppuaan

Heippatirallaa, täällä pitkästä aikaa =) Joulu tuli ja meni mahdottoman nopeasti. Jouluisten kuvien kuvaaminen  jäi ihan mahdottoman vähiin ja blogin päivitykseen ei vuorokauden tunnit enää riittäneet. 

Vuosi lähestyy loppuaan ja uusi kolkuttelee jo ovella. Mieli täynnä muistoja vanhasta ja jotain odotuksia ja ajatuksia tulevasta. 

Uuden vuoden lupaukset saavat tänäkin vuonna jäädä (niistä kiinni pitäminen ei koskaan ole ollut vahvin puoleni ja mikään hetken mielijohteessa annettu lupaus paremmasta ei ole onnistunut kovinkaan hyvin..). Sen sijaan toivon tulevalta vuodelta rauhaa ja rakkautta sekä aikaa läheisille. 

ja vielä kerran Saara Aalto sekä minun mielestä ehdottomasti kaunein jouluinen laulu =)

Pienet siniset hetket

Tänään sen kuulkaas hoksasin, että pienet, siniset hetket voivat pelastaa päivän ja antaa hitusen lisää onnea ja rauhaa tähän niin hektiseen ja nopeaan arkeen. 

Minun sininen hetkeni löytyi kuusimetsästä, kun pääsin toteuttamaan jokavuotista joulukuusen hakuretkeä. Flunssaa ja huonoa ajokeliä uhmaten löysin metsätien varrelta sen ihanan pikkuisen kuusen ja vielä muutaman pienemmän minikuusen,  jotka kaikki toimme autolla kotiin. Luminen metsä, hiljaisuus ja ihana rauha (sekä ihan mahdottomasti lunta...).

Tähän tunnelmaan... Hyvää neljättä adventtia =) 

Ja se kaikista pienin kuusi pääsi jo pipareiden kaveriksi pöytään.

Piparin tuoksua

Joulun tuoksut ovat ihania ja tuovat lapsuuden joulun mieleen. Ensimmäisenä tuoksumuistona piparit, totta kai =) Olemme leiponeet tänä vuonna jo puolitoista kiloa piparitaikinaa ja luulen, että toinen samanlainen taikinasatsi ehditään paistaa vielä ennen jouluaattoa. Olemme kokeilleen kolmea erilaista taikinaa ja ehdoton piparitaikina yllättäjä ja maultaan ykkönen on ollut Kaikkien aikojen Jouluherkut-lehden gluteeniton taikina. Suosittelen kokeilemaan =)

Ja se resepti:
1½ dl fariinisokeria
1 dl tummaa siirappia
1½ rkl piparimaustetta (oma sekoitus oli 1rkl piparimaustetta+ ½ rkl inkivääriä)
100 g laktoositonta voita
1 kananmuna
3 ½ dl gluteenitonta jauhoseosta (vaalea Semperin jauhoseos)
2 dl tattarijauhoja
1 tl ruokasoodaa

Sokeri, siirappi ja mausteet keitetään. Kuumaan sokerimausteseokseen lisätään voi. Seos jäähdytetään ja lisätään kananmuna sekä jauhoseos, joissa sooda. Sekoitetaan tasaiseksi ja annetaan tekeytyä jääkaapissa ainakin pari tuntia ennen leivontaa. Itse odotin seuraavaan päivään niin taikina ehti maustua hyvin. Paistetaan 175-200 asteisessa uunissa.

Ja Joulutuoksujen  TOP 5

1. Piparit
2. Hyasintti
3. Glögi
4. Kinkku
5. Kuusi

Tonttukaappi täynnä tomeria hiippalakkeja