Tammikuu on jo todella pitkällä. Välillä paukkuu pakkanen ja välillä suojasää liukastuttaa pihatien. Pitkään vaivannut flunssa on vienyt voimia mutta pikku hiljaa voimat alkavat palautua ja energiaa riittää muuhunkin kuin sohvan pohjalla pötköttämiseen. Vitamiinit ja marjat sekä hedelmät pysyvät yhä ruokavaliossa mukana ihan vain siksi, että saisin lisää vastustuskykyä sekä voisin paremmin. Olen suorastaan allerginen kaikenlaiselle median tuputtamalle laihdutushömpälle ja jätän kaikenlaisten kaloreiden laskemiset väliin tänäkin vuonna =) Elämästä pitää nauttia ja maistuva ruoka on yksi osa elämän ylellisyyttä sekä mielihyvää tuova asia.
Tästä siis aasinsilta uuteen kodinkoneeseen. Tällä viikolla saimme pitkään haaveillun uuden vohveliraudan ja se on ollutkin kovassa käytössä. Tammikuun "ei niin keveä" mutta taivaallisen maukas herkku onkin gluteeniton vohveli, johon muokkasin oman reseptin.Vohvelin lisänä tarjolla oikeaa kermavaahtoa sekä itsetehtyä puolukkahilloa... NAM!
Gluteeniton vohveli (ihana ja tosi täyteläinen)
4 kananmunaa
2 dl hapanta kermaa
1 dl maitoa
loraus voisulaa (fiiliksen ja omantunnon mukaan)
2-3 dl gluteenitonta jauhoseosta (Semper vaalea jauhoseos)
1tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
jos haluat makean vohvelin niin ripaus sokeria sekä vaniljasokeria riittää
Vohveleiden lisäksi olemme nauttineet lasten kanssa koti-illoista ja tänään illan aiheena olikin perheen nuorimman tuore ponikerhon jäsenyys. Penny&friends- kerho on kova juttu (löytyy netistä pennyfriends.fi) Suosittelen kerhoa kaikille pienille heppahöperöille sekä kepparikisailijoille =) Hyvää tammikuun jatkoa!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti